Gepasteuriseerde koeimelk, Vegetariese stremsel, sout, voorgeregkulture, natuurlike vloeibare gerookte geur.
Wat is gerookte Provola-kaas?
Provola is 'n sagte, uitgerekte wrongelkaas gemaak met vol buffelmelk gekombineer met koeimelk, of meer algemeen gemaak met koeimelk alleen. Dit kan ook gerook gevind word. Die kleur van die wrongel wissel van wit tot strooigeel, afhangende van sy veroudering. Dit is dieselfde vorm en gewig as mozzarella, maar baie fermer.
Wat is die verskil tussen provolone en Provola?
Provola is 'n vars, draderige kaas wat regdeur die jaar van nie-afgeroomde koeimelk gemaak word. … Die groter variant van dieselfde kaas word provolone genoem, wat bloot "groot provala beteken." Dit is die meer algemene term in die Verenigde State.
Wat is Provola di Agerola?
gerookte provola – Agerola (500g)
gerookte provola-kaas, is 'n gesponnen kaas (in Italiaanse pasta filata), tipies van die kulinêre tradisie van die Suide, ons s'n is juis van Agerola in die Amalfikus. Dit word verkry deur koeimelk te verwerk, soortgelyk aan 'n gesoute mozzarella.
Is scamorza-kaas vegetaries?
Dit is een van die lekkerste vegetariese Italiaanse kaas; Piattella van scamorza: 'n variant van die klassieke scamorza, dit word gekenmerk deur 'n sirkelvormige en plat vorm, perfek om gerooster te word of au naturel te geniet; … 'n Ideale voorgereg, óf gerooster óf gebak.
