Is ondergaar gesplete ertjies sleg vir jou? … Die kort antwoord is dat om gedeeltelik gaar lensies en gesplete ertjies te eet waarskynlik nie “gevaarlik” is nie, veral om dit net een keer te eet, maar dit kan spysverteringsteuring veroorsaak, afhangend van hoe jou individu stelsel reageer en wat jy nog op daardie stadium geëet het.
Moet gesplete ertjies krakerig wees?
Ongekookte, harde en ekstra krakerige gesplete ertjies beïnvloed nie net jou resep nie, maar ook maak jou maag omkrap. Onnodig krakerige gesplete ertjies wat in jou bak opduik, versteur jou smaak, en jy moet selfs jou kos mors.
Hoe weet jy wanneer gesplete ertjies gaar is?
Die ertjies moet net gaargemaak word totdat hulle sag is. Maar as jy van 'n gladder, romeriger tekstuur hou, kook hulle langer totdat hulle sag word en uitmekaar val. As jy van regtig syagtige sop hou, neem die ekstra stap om die ertjies puree sodra hulle sag geword het.
Wat doen jy as gesplete ertjies nie sag word nie?
Bring die water tot kookpunt, verlaag die hitte en laat prut vir 2 tot 10 minute. Skakel die hitte af, bedek en laat staan vir 'n uur. Jy kan ook die bone en water saam in die mikrogolf verhit totdat die water kook en dit dan vir ongeveer 1 1/2 uur laat week. Sommige bone weier om sag te word.
Hoekom word my gesplete ertjies nie sag nie?
As jou gesplete ertjies hard is na hierdie lengte van kooktyd, is daariets fout met die ertjies of met jou water. As die ertjies baie oud en uitgedroog is, sal hulle nie sag word nie. En as die water wat jy gebruik om die sop te maak hard is met baie opgeloste minerale wat kan keer dat die ertjies sag word. … Sop.
