Fruktose is net skadelik in groot hoeveelhede, en dit is moeilik om oormatige hoeveelhede fruktose uit vrugte te kry. Bewyse dui daarop dat fruktose skade kan veroorsaak wanneer dit in oormaat verbruik word. Daar is egter nie genoeg fruktose in vrugte om kommer te wek nie.
Hoeveel fruktose is te veel?
'n Meta-analise het bevind dat individue >100 gram fruktose per dag moes inneem om nadelige uitwerking op liggaamsvet of metaboliese merkers te sien. Om dit op te som, blyk dit dat fruktose-inname tussen 0 en ~80-90 gram per dag vir die meeste van ons nie 'n wesenlike gesondheidsrisiko inhou nie.
Is fruktose erger as suiker?
Die nuwe studie - wat gebruik maak van kliniese proewe, basiese wetenskap en dierestudies - kom tot die gevolgtrekking dat fruktose meer skadelik vir die gesondheid is as glukose. Lucan en DiNicolantonio lê 'n reeks bevindings uiteen wat wys die spysverteringskanaal absorbeer nie fruktose sowel as ander suikers nie. Meer fruktose gaan dan in die lewer in.
Watter kosse is hoog in fruktose?
Mense wat fruktose-intoleransie het, moet hoë-fruktose-kosse beperk, soos sappe, appels, druiwe, waatlemoen, aspersies, ertjies en courgette. Sommige laer fruktose-kosse – soos piesangs, bloubessies, aarbeie, wortels, avokado’s, groenbone en blaarslaai – kan in beperkte hoeveelhede saam met ma altye geduld word.
Kan hoë fruktose jou benadeel?
HFCS en suiker is getoon om te bestuurinflammasie, wat geassosieer word met 'n verhoogde risiko van vetsug, diabetes, hartsiektes en kanker. Benewens inflammasie, kan oortollige fruktose skadelike stowwe verhoog genoem gevorderde glykasie-eindprodukte (AGE's), wat jou selle kan beskadig (21, 22, 23).
