Dowwe kaasmesse is goed om borde te bedien, maar vermy skerp messe. Snyplanke (ook genoem slagterblokke) word gemaak van randgraan- en eindkorrelstukke hout. … En bonus: 'n snyplank kan verdubbel as 'n groot opdienplank of charcuteriebord, wat jou meer waarde vir jou geld gee.
Is 'n charcuterieplank dieselfde as 'n snyplank?
Die Raad.’n Snyplank is die algemeenste oppervlak om charcuterie en bykomstighede op te plaas, maar daar is geen reël wat sê jy moet’n houtsnyplank gebruik nie. 'n Pragtige opdienbord, 'n stukkie voedselgraad leisteen of 'n soutblok werk ook as basis vir die charcuterie.
Kan 'n kaasbord 'n snyplank wees?
Natuurlik kan jy 'n snyplank as 'n kaasbord gebruik! … Jy moet nooit jou snyplank (of enige houtgereedskap vir die saak) week nie, anders sal hulle begin krom en kraak. Elke paar maande moet jy ook die bord met 'n voedselgraad minerale olie olie.
Watter hout moet nie vir snyplanke gebruik word nie?
Ek sal oopporige houtsoorte soos as en rooi eikehout vermy, wat moeiliker sal wees om skoon te hou van voedselvlekke. Denne kan 'n harsagtige smaak gee, en dit is sag, so sal snyletsels van messe makliker toon as 'n harder hout soos esdoorn.
Kan jy 'n kerfplank as 'n snyplank gebruik?
Is houtsnyplanke net om vleis en pluimvee te sny? Vleis snyplankeis perfek ontwerp vir die sny van braaivleis, hamme en kalkoene, maar hulle kan ook baie handig wees wanneer sappige vrugte en groente soos pynappels, spanspekke en tamaties opgesny word.
