Rou pluimvee moet in 'n bak gestoor word of op 'n skottel onder in die yskas. Jou yskastemperatuur moet 38 grade tot 40 grade F of laer wees. Berg vars, rou pluimvee vir nie meer as een tot twee dae nie.
Hoe berg jy pluimveeprodukte?
Die vleis moet in die koudste gedeelte van die yskas gestoor word. Hoender kan veilig vir 2 of 3 dae in die yskas by 40 ° F of minder gestoor word. Hoendervleis en gemaalde pluimvee moet net vir 1 dag in die yskas gebêre word.
Watter rak hou pluimvee?
Indien dit in dieselfde yskas gebêre word, moet rou pluimvee op die onderste rak onder enige voorbereide of gereed-om-te-eet items gestoor word. 'n onbedekte houer. Die houer moet 'n styfpassende deksel hê.
Wat is die hantering en berging van pluimvee?
Voorbereiding Was altyd hande met warm water en seep vir 20 sekondes voor en na die hantering van voedsel. Moenie kruisbesmet nie. Hou rou vleis, pluimvee, vis, en hul sappe weg van ander kos. Nadat u rou vleis gesny het, was die snyplank, eetgerei en werkblaaie met warm seepwater.
Hoe moet pluimveevleis geberg word?
Bêre van vleis
Dit is belangrik om vleis veilig te stoor om te keer dat bakterieë versprei en om voedselvergiftiging te vermy. Jy moet: rou vleis en pluimvee in skoon, verseëlde houers op die onderste rak van die yskas stoor, sodat hulle nie kan raak of op ander kan drup nie.kos.
