Hierdie poli-onversadigde vetsuur dien baie belangrike biochemiese rolle, insluitend om die direkte voorloper van bioaktiewe lipiedbemiddelaars soos prostaglandien en leukotriene te wees. Hierdie 20 koolstofvetsuur met vier dubbelbindings is vir die eerste keer in 1909 geïsoleer en uit soogdierweefsel geïdentifiseer deur Percival Hartley.
Hoe het arakidonsuur sy naam gekry?
Arakidonsuur (AA, soms ARA) is 'n poli-onversadigde omega-6-vetsuur 20:4(ω-6), of 20:4(5, 8, 11, 14). … Sy naam is afgelei van die Nuwe Latynse woord arachis (grondboontjie), maar dit is belangrik om daarop te let dat grondboontjie-olie geen arakidonsuur bevat nie.
Waar word aragidinsuur gevind?
Arakidonsuur word verkry van voedsel soos pluimvee, diere-organe en vleis, vis, seekos en eiers [2], [3], [4], [5], en word geïnkorporeer in fosfolipiede in die selle se sitosol, aangrensend aan die endoplasmiese retikulummembraan wat besaai is met die proteïene wat nodig is vir fosfolipiedsintese en hul …
Wie het vetsure ontdek?
Maar in 1929 en 1930 het 'n man-en-vrou-span twee referate in die Journal of Biological Chemistry gepubliseer wat die idee op sy kop gekeer het. Deur noukeurige ontledings van rotte wat spesiale diëte gevoer het, het George en Mildred Burr ontdek dat vetsure krities vir gesondheid is.
Waarvoor word aragidinsuur gebruik?
Arakidonsuur is eintlik die chemiese boodskapper wat die eerste keer deur jou vrygestel isspiere tydens intensiewe gewigsoefening, beheer die kernfisiologiese reaksie op oefening en reguleer die intensiteit van alle groeiseine om te volg.