Geëmailleerde gietyster-kookgerei plak nie nie en sorg vir 'n baie gladder kookervaring, teen laer temperature. Emalje werk die beste by medium temperature, terwyl gietyster uitstekend werk by lae, medium en hoër temperature.
Is geëmailleerde gietyster-nonstick?
Anders as gesoute gietyster-kookgerei, giet yster bedek met emalje is nie kleefvry nie. Wanneer jy hitte, onbehoorlike gebruik, sekere voedselsoorte, versorging en instandhouding kombineer, is dit wanneer die taai oorblyfsel mettertyd opbou en dit moeiliker word om op die emalje te kook.
Is Le Creuset geëmailleerde gietyster kleefvrye?
Is die Le Creuset-pannetjie kleefvry? No, die Le Creuset-kenmerkpan is nie kleefvry nie. Die emaljebedekking is 'n versperring rondom die rou gietyster wat teen korrosie beskerm. Die kookoppervlak is baie duursamer as kleefwerende bedekkings en werk goed by hoë hitte.
Is emalje beter as kleefvrye?
Hoë kwaliteit porselein-emaljekookgerei het 'n dik emaljebedekking wat dit duursaam en maklik maak om mee te kook. Dit is maklik om skoon te maak, natuurlik non-stick, en bestand teen vlekke en skrape, solank dit goed behandel word.
Watter is beter gietyster of geëmailleerde gietyster?
Jy kan amper enigiets in gewone gietyster gaarmaak. Vir té suur kosse soos tamatiesous, kan die geëmailleerde weergawe egter die beter opsie wees. As jy op kampeerreise gaan los jou duur geëmailleerdepanne agter. Gietyster ideaal om fajitas te kook, ontbyt te kook en daardie perfekte steak te skroei.
