2024 Outeur: Elizabeth Oswald | [email protected]. Laas verander: 2024-01-13 00:02
Onbehoorlike temperatuurbeheer van warm kos, en herkontaminasie. Geen groei onder 40 grade F nie. Bakterieë word deur normale kook doodgemaak, maar 'n hitte-stabiele spoor kan oorleef. Produseer 'n spoor en vereis 'n lae suurstof atmosfeer.
Kan spore kookhitte oorleef?
Hierdie dormante spore word algemeen in landbougrond, in stof, op diere en in die veld gekweekte groente en graan gevind. En die spore kan kooktemperature oorleef. Nadat 'n kos gaar is en sy temperatuur tot onder 130 grade daal, ontkiem hierdie spore en begin groei, vermeerder en gifstowwe produseer.
Sal spore deur kook vernietig word?
Alhoewel spore geïnaktiveer kan word deur te kook, kan hitte dikwels die organoleptiese eienskappe van sekere kosse soos rou groente vernietig.
Wat gebeur met spore tydens kook?
Spoorvormende patogene bakterieë in gereed-om-te-eet kos
Die hitte van kook aktiveer nie net die ontkieming van spore om vegetatiewe selle te word nie, maar kan maak ook ander bakterieë dood wat nie hittebestand is nie, wat lei tot 'n omgewing wat min mededingers is vir die vegetatiewe selle om te groei.
Wat word nie deur normale kooktemperature vernietig nie?
Daardie gifstowwe wat hittebestand is word nie deur kook vernietig nie. Daarom, selfs al is dit gaar, is vleis en pluimvee wat in die rou toestand verkeerd hanteer word, nie veilig om te eet nie, selfs na behoorlike voorbereiding.
Aanbeveel:
Kan kangaroes in Afrika oorleef?
Nee. Kangeroes is nie inheems aan Afrika nie. Kangaroes en wallabies is 'n soort buideldier wat 'n makropod genoem word. Makropode bestaan net in Australië, Nieu-Guinee en 'n paar nabygeleë eilande. Kan kangaroes in Amerika oorleef?
Kan dolfyn in varswater oorleef?
Kan dolfyne in vars water leef? Rivierdolfyne soos die Amasonerivierdolfyn (boto) en die Suid Asiatiese rivierdolfyne leef net in varswaterriviere en mere. … Ander spesies, soos gewone bottelneusdolfyne, mag riviermondings van groot riviere besoek of bewoon.
Kan kakkerlakke in yskas oorleef?
Die yskas huisves al jou gunsteling kosse en drankies, maar hulle huisves ook een ding wat jy nooit in jou huis wil sien nie - kakkerlakke! Tussen die humiditeit naby die waaiers en motor, en die koskrummels wat op die vloer val, is jou yskas die perfekte plek om 'n kakkerlakbesmetting te huisves.
Kan soöxanthellae sonder koraal oorleef?
Zooxanthellae is die simbiotiese alge wat in die harde of klipperige korale leef. … Korale is heeltemal afhanklik van die simbiotiese alge. Hulle sou nie sonder hulle kon oorleef nie, aangesien hulle nie voldoende hoeveelhede kos kan produseer nie.
Kan sitroengras die winter oorleef?
In koue streke, oorwinter sitroengras binnenshuis deur 'n paar stingels op te grawe, hulle af te sny tot net 'n paar duim lank, en dit in kleiner potte te plant. Plaas hulle in 'n helder, suidwaartse venster. Hou grond skaars klam, want plante groei baie stadig oor die winter.
