: 'n oondbak met witbone gebak met kruie en vleis (soos varkvleis, lamsvleis en gans of eend)
Wat is Cassoulet in Engels?
a witboontjiebredie van Franse oorsprong, wat dikwels varkvleis, skaapvleis, knoffelwors en gepreserveerde gans of eend bevat.
Is cassoulet 'n kasserol?
luister) en verwant aan Spaans: cazoleja of cazoleta en Katalaans: estabousir) is 'n ryk, stadig-gekookte oondbak wat vleis bevat (tipies varkworsies, gans, eend en soms skaapvleis), varkvel (couennes) en witbone (haricots blancs), van oorsprong in Suid-Frankryk.
Wat is die verskil tussen 'n kasserol en 'n kasserol?
Die belangrikste verskil tussen kastrol en kastrol is dat cassoulet 'n Franse bredie is wat met vleis en boontjies gemaak word terwyl die kastrol 'n tipe gereg is wat stadig in 'n oond gaargemaak word. Beide woorde, kasserol en kasserol is soorte geregte wat die naam gekry het na die tradisionele kookpot, die kasserol.
Is cassoulet 'n boeregereg?
Cassoulet was oorspronklik die kos van boere - 'n eenvoudige samestelling van watter bestanddele beskikbaar was: witbone met varkvleis, wors, eendkonfyt, spiermaag, lank saamgekook. … Aangesien die samestelling daarvan op beskikbaarheid gebaseer is, verskil Cassoulet van dorp tot dorp in Suidwes-Frankryk.
