Snoek is een van die groot kulinêre plesier van die Wes-Kaap (die provinsie rondom Kaapstad). Die vleis is olierig en vermoedelik propvol al die gesondheidsvoordele wat olierige vis inhou; die vleis is ferm en sterk gegeur, eerder soos makriel op steroïede.
Watter vis is soortgelyk aan Snoek?
- Snoek. NZ barracouta.
- Suid-Afrikaanse reënboogforel. Noorse salm, veral goed vir soesji.
- Pool-gevang Tuna. Ander tuna, swaardvis, ander wildvisse.
- Geelstert. Wildvis, Kaapse salm en tuna in soesji.
- Oesters en mossels. Enige skulpvis.
Kan jy Snoek-vis eet?
Dis 'n gewilde eetvis en die derde mees beskikbare mariene vis spesie in supermarkte regoor Suid-Afrika. Dit word dikwels gerook of luggedroog geëet. Dit is veral gewild onder arm en laer-inkomste huishoudings wat dit gebruik om 'n bredie met uie en aartappels te maak.
Wat noem hulle Snoek in Australië?
Die Snoek (Thyrsites atun) dit word ook Kaapse snoek of barracouta in Australië genoem, is 'n lang, dun, see-roofdier. Die snoek word in die see van die Suidelike Halfrond gevind.
Waar word Snoek in Suid-Afrika gevang?
Snoek word gevang binne die kusgebied langs die grootste deel van die Suid-Afrikaanse kuslyn hoofsaaklik vanaf die Namibiese grens tot by Algoabaai op klein skibote.
