Dit is 'n uiters voedsame vis, wat ryk is aan omega-3-vetsure, B-vitamiene en voordelige minerale. Afsny van die filet van gerookte salm, afsny is uiters veelsydig direk uit die pakkie.
Hoe eet jy salm-afsnysels?
Hulle is ideaal vir 'n Sondag-ontbyt met roereiers of vir 'n midweek-toebroodjie. Ek roer dit ook graag in 'n eenvoudige slaai van nuwe aartappels, sprietuie, pietersielie en mayonnaise. Nie te lank gelede nie kon ek 120 g eie handelsmerk goed vir 90p by Morrison's koop.
Wat is salm snoei?
Snoeisels is geneem uit die boonste laag van die rooksalm. Die beste gebruik om geur by geregte soos roereier, kedgeree, quiche of pasta te voeg. Allergene: Vis. Gewig.
Wat is die gesondste manier om salm te eet?
Een studie het bevind dat gebakte salm al sy vitamien D behou het, terwyl gebraaide salm ongeveer 50% van hierdie belangrike vitamien verloor het (49). Om hierdie redes word oondbak beskou as 'n gesonde manier om vis gaar te maak.
Hoe gaar jy visversierings?
Met stukkies:
- Voorverhit oond tot 200C/400F.
- Sit salm-afnysels in 'n oondbak en sprinkel sout en peper oor.
- Braai in die oond vir 30 minute of tot vis gaar is.
- Wanneer vis gaar is, haal uit oond en laat afkoel.
- Wanneer koel genoeg is om te hanteer, verwyder die vleis versigtig van die bene.
