'n Geneesde worsbroodjie word met nitrate en nitriete bewaar. … Wanneer ek worsbroodjies by die huis maak, kies ek altyd vir die ongesuurde verskeidenheid. Jy kan eintlik ongeneesde worsbroodjies by die meeste plaaslike supermarkte kry as jy weet om daarna te soek. Ongenesde worsbroodjies bevat nie kunsmatige nitrate of nitriete nie.
Is ongeneesde worsbroodjies beter as geneesde worsbroodjies?
Ongeneesde worsbroodjies is vry van sintetiese preserveermiddels en nitrate. Wanneer dit by gesonde koskeuses kom, kan eenvoudige omruilings maak, soos die koop van ongesuurde worsbroodjies eerder as geneesde worsbroodjies, die sintetiese preserveermiddels wat jy in jou liggaam sit, verminder.
Is ongesuurde worsbroodjies veilig om rou te eet?
Mite 7: Worsbroodjies is vooraf gaargemaak, so dit is goed om hulle rou te eet. Feit: Eintlik is dit belangrik om worsbroodjies altyd weer te verhit totdat hulle stomende warm is. Sommige gereed-vir-eet kosse, soos worsbroodjies, kan met Listeria monocytogenes besmet raak nadat dit by die aanleg verwerk en verpak is.
Wat beteken ongegeneesde worsbroodjie?
Wanneer jy "ongehard" op die kommersieel vervaardigde voedseletikette van jou gunsteling worsbroodjie of salami sien, beteken dit tegnies daar is geen natriumnitriet of ander vervaardigde sout bygevoeg nie.
Is ongesuurde vleis gesonder as genees?
Terwyl gebakte vleis as kankerverwekkend beskou word, is daar geen duidelike bewyse wat oorsaaklike verbande aandui nie. Boonop bevat ongesuurde vleis ook nitriete van dieseldery en daar is geen bewys dat dit enigsins gesonder as gebakte vleis is nie.
