Die goeie nuus is dat strydergroente natuurlik baie hoog in antioksidante is. Trouens, James Cook het hulle op reise geneem om skeurbuik onder sy bemanning te voorkom. Hierdie wilde plant is ook hoog in vesel, het kalmerende eienskappe en is ook glo effektief in die voorkoming van maagsere.
Kan ek warrigal setperke rou eet?
Kan jy Warrigal-groente rou eet? Soos sommige ander groente bevat die blare van warrigal setperke oksaalsuur, daarom is dit belangrik om dit vir 3-5 minute te blansjeer en deeglik uit te spoel in koue water voor jy eet.
Is oorlogsgroente giftig?
Daar moet versigtig wees met Warrigal Greens, aangesien die blare wel giftige oksate bevat, wat skadelik kan wees as dit in groot hoeveelhede verbruik word. Om die oksate te verwyder, blansjeer die blare vir 3 minute of so, spoel die blare dan in koue water af voordat dit in slaaie of vir kook gebruik word.
Watter deel van warrigal setperke kan jy eet?
Hoe gebruik ek dit? Groter blare moet tipies geblansjeer of gestoom word voordat dit geëet word, maar kleiner jong blare word heerlik rou geëet. Dit kan vervang word in enige resep wat spinasie, chard of Asiatiese groente gebruik – die stewige, vlesige blare hanteer hitte goed, wat oorlogsgroente ideaal maak vir roerbraai.
Het aboriginals geëet warrigal setperke?
Warrigal Greens
Dit het 'n lang geskiedenis met kus Aboriginals en was een van die eerste Australiese voedselplante wat deur Europese gebruik issetlaars.
