Jy het dit reg gelees! Mense met laktose-intoleransie behoort melk te drink. Maar laat ons nie daar stop nie – kaas en jogurt behoort ook op die spyskaart te wees. Onlangse navorsing het bevind dat mense met laktose-intoleransie tot 1 koppie melk in een sitting kan verdra.
Wat gebeur as jy aanhou melk drink en jy is laktose-onverdraagsaam?
Laktase breek die laktose in kos af sodat jou liggaam dit kan absorbeer. Mense wat laktose-onverdraagsaam is, het onaangename simptome nadat hulle melk of melkprodukte geëet of gedrink het. Hierdie simptome sluit opblaas, diarree en gas in. Laktose-intoleransie is nie dieselfde as om 'n voedselallergie vir melk te hê nie.
Is melk die ergste vir laktose-intoleransie?
Hou egter in gedagte dat ander produkte ook hierdie kosse as bestanddele kan bevat en ook vermy moet word as jy laktose-onverdraagsaam is. Melk bevat die meeste laktose uit al die suiwelprodukte.
Kan ek sjokolade eet as ek laktose-onverdraagsaam is?
Afhangende van hoe lig of ernstig jou laktose-intoleransie is, sal jy dalk die hoeveelheid melk in jou dieet moet verander. Byvoorbeeld: jy kan dalk melk in jou tee of koffie hê, maar nie op jou graankos nie. sommige produkte wat melk bevat, soos melksjokolade, kan steeds in klein hoeveelhede aanvaar word.
Is mozzarella hoog in laktose?
Kaas wat geneig is om hoër in laktose te wees, sluit in kaassmeer, sagte kase soos Brie ofCamembert, maaskaas en mozzarella. Wat meer is, selfs sommige hoër-laktose-kase mag nie simptome in klein porsies veroorsaak nie, aangesien hulle geneig is om steeds minder as 12 gram laktose te bevat.
