Suiwelverbruikers beskou "grasmelk" as gesonder. En studies het getoon dat dit is. Gras gevoer suiwel- en organiese melkkoeie verskaf melk aansienlik hoër in voordelige vetsure en laer in omega-6. Boere kan produksiekoste verlaag deur koeie na gras- en peulplantgebaseerde diëte oor te skakel.
Is grasgevoed melk gesonder as gewone melk?
Trouens, 'n onlangse studie van Food Science and Nutrition het bevind dat die melk van grasgevoede koeie 147% meer omega-3's as konvensionele melk en 52% meer omega-3's as organiese melk bevat. Die wegneemete: Nie net is 'n grasvoeding beter vir die koeie nie, maar dit is ook beter vir die mense wat die melk drink!
Is gras gevoer melk sleg vir jou?
Grasvoedingsmelk is ook hoër in voedingstowwe soos vitamien E, yster en gekonjugeerde linoleïensuur, 'n vetsuur wat 'n rol kan speel in die voorkoming van hartsiektes en vetsug. Maar, soos omega 3's, is dit nie in hoeveelhede wat waarskynlik 'n groot duik in jou dieetbehoeftes (of die behoeftes van jou kinders) sal maak nie.
Is daar 'n verskil tussen gras gevoer melk en gewone melk?
In vergelyking met konvensionele melk, kan daar 'n verskil wees in die vetinhoud van beide grasgevoede en organiese koeimelk. … Dit produseer melk met 'n hoër omega-6 tot omega-3 verhouding. Grasgevoerde en organiese koeie eet baie meer gras, wat die omega-3-inhoud verhoog en hul omega-6 tot omega-3-verhouding laer maak.
Is gras-gevoed suiwelgoed vir jou?
Gras-gevoed vleis en suiwel bevat gobs meer beta-karoteen en omega-3-vetsure, wat demensie sowel as hartsiektes kan voorkom. Hulle is ook hoog in gekonjugeerde lineoleïensuur (CLA), 'n gesonde omega-6 wat getoon is dat dit simptome van inflammatoriese afwykings soos allergieë en asma verminder.
