Bevrore hoender het deurgaans 'n mooi pienk kleur, maar as dit verval het, sal jy agterkom dit begin 'n bietjie grys word. Daarbenewens het die vet op bevrore hoender ook 'n duidelike wit kleur. Albei hierdie kleure sal verander as die hoender sleg is.
Kan bevrore hoender sleg word?
As dit aanhoudend gevries gehou word, sal hoender vir onbepaalde tyd veilig wees, so nadat dit gevries is, is dit nie belangrik of enige pakketdatums verval nie. Vir die beste geh alte, smaak en tekstuur, hou heel rou hoender tot een jaar in die vrieskas; dele, 9 maande; en ingewande of gemaalde hoender, 3 tot 4 maande.
Hoe lyk vrieskasbrand op hoender?
Inspekteer die kos.
Die presiese kleur van vrieskasbrandverkleuring wissel na gelang van die kos, maar vrieskasbrand is geneig om wit te lyk op pluimvee (hoender), grys-bruin op vleis (steak), wit op groente, en ysige kristalle formasies op roomys.
Hoe ruik bevrore hoender?
As jy twyfel, ruik jou hoender! Ek sal eerlik wees, die gedagte om rou vleis te ruik is nie 'n aangename een nie, maar dit is ook 'n goeie manier om varsheid te kontroleer en of dit sleg geword het of nie. Hoender wat nie meer lekker is nie, sal 'n suur of ammoniakagtige geur hê.
Kan ou bevrore hoender jou siek maak?
A.: Solank die hoender vars was toe dit gevries is en sedertdien stewig gevries gebly het, dan ja, sou dit veilig wees om te eet. Dit mag egter nie baie lekker wees nie. Wanneer hoender so lank gevries is, kan dit in die vrieskas verbrand of uitgedroog word.
