Die Australiese voedselstandaard verskil van die regulasies in Europa en die VSA, waar hawer as 'glutenvry' bemark kan word. Meer akkuraat, hierdie 'glutenvrye' hawer is die ekwivalent van hawer gemerk 'koringvry' in Australië, d.w.s. daar is geen meetbare kontaminasie met koring, rog of gars nie.
Watter hawer is glutenvry in Australië?
Slegs hawer wat op hierdie manier geproduseer word, word as geskik beskou vir diegene met coeliakie. Australië verbou nie meer onbesmette hawer nie. Carmans en Uncle Toby's oats is nie onbesmet nie. Onbesoedelde hawer kan verkry word by 'n Queensland Company genaamd GK Gluten Free Foods.
Is hawermout tegnies glutenvry?
Ja, tegnies gesproke, suiwer, onbesmette hawer is glutenvry. Die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie beskou dit as 'n glutenvrye graan ingevolge sy glutenvrye etikettering regulasies en vereis slegs dat verpakte produkte met hawer as 'n bestanddeel minder as 20 dele per miljoen gluten in die algemeen bevat.
Hoe weet jy of hawermout glutenvry is?
Die limiet om iets "glutenvry" in die VSA te noem, is 20 dele per miljoen gluten tot totale produk. Dit beteken dat jy vir elke miljoen hawerkorrels minder as 20 glutenbevattende korrels moet hê.
Is glutenvrye hawermout regtig glutenvry?
Is hawer glutenvry? Suiwer hawermout is glutenvry en veilig vir die meeste mense met glutenintoleransie. Hawer is egter dikwels met gluten besmet omdat dit in dieselfde fasiliteite as glutenbevattende grane soos koring, rog en gars verwerk kan word.