Die glukemiese indeks (GI) is 'n konsep wat die glukemiese sterkte van voedsel rangskik (1). Dit word bereken as die inkrementele area onder die kurwe (iAUC) vir bloedglukose na verbruik van 'n toetsvoedsel gedeel deur die iAUC van 'n verwysingsvoedsel wat dieselfde hoeveelheid koolhidraat bevat.
Hoe bereken jy lae glukemiese indeks?
Om die GL te vind, deel 40 deur 100 en vermenigvuldig dit met twee om 'n GL van 0.8 te kry. Hierdie GL-telling beteken dat hierdie vier aarbeie 'n lae glukemiese lading het, aangesien die telling effens anders is as dié van GI: Lae GL-kosse het 'n telling van 10 of minder. Matige GL-kosse het 'n telling tussen 11 en 19.
Is daar 'n toepassing om glukemiese indeks te bereken?
My glukemiese indeks en laai dieethulp is 'n gratis en advertensievrye toepassing waarmee jy maklik die glukemiese indeks vir verskillende kosse kan blaai, soek en vertoon. Daarbenewens kan jy toegang tot glukemiese lading en koolhidrate inhoud in voedsel. Daar is ook 'n sakrekenaar van die glukemiese lading in 'n gegewe porsie.
Wat is glukemiese indeks?
Die glukemiese indeks (GI) is 'n graderingstelsel vir voedsel wat koolhidrate bevat. Dit wys hoe vinnig elke kos jou bloedsuiker (glukose) vlak beïnvloed wanneer daardie kos op sy eie geëet word.
Wat is die formule vir die berekening van glukemiese indeks?
Die glukemiese indeks (GI) is 'n konsep wat die glukemiese sterkte van voedsel rangskik (1). Dit word bereken as die inkrementele area onder die kromme(iAUC) vir bloedglukose na inname van 'n toetsvoedsel gedeel deur die iAUC van 'n verwysingsvoedsel wat dieselfde hoeveelheid koolhidrate bevat.
