Bêre frambose droog en in die houer waarin jy dit gekoop het (of as dit uit die tuin kom, in 'n houer wat asemhaal). Vermy om hulle in die koudste deel van jou yskas (gewoonlik agter) of in die crisper te hou. Die beste plek in jou yskas is waar jy hulle die beste sal sien, en moet hulle dus nie vergeet nie.
Moet jy frambose verkoel?
Hou hulle voor en in die middel in jou yskas (tussen 32° en 34°F) waar hulle sigbaar en maklik bereikbaar sal wees. Op hierdie manier sal jy hulle gebruik voordat hulle 'n kans het om sleg te word. Moenie frambose agter in die yskas of in die brosbak bêre nie.
Hoe keer jy dat frambose nie muf word nie?
Stap 1: In 'n groot bak, maak 'n verdunde asynbad-1 koppie asyn, 3 koppies water - en gee jou bessies 'n druppel. Die asyn sal enige lastige vorm en bakterieë uitskakel. Stap 2: Dreineer dan jou bessies in 'n vergiettes en spoel dit onder koel lopende water uit.
Hoe laat jy frambose langer hou?
Sodra jy jou vars bessies huis toe gebring het, is die sleutel om dit vars te hou om enige spore op die vrugte dood te maak. Die pH van asyn doen daardie werk. Plaas die bessies in 'n groot bak en was dit in 'n asyn-waterbad: 1 koppie wit asyn en 8 koppies water.
Hoekom bederf frambose so vinnig?
Maar die waarheid is, bessies dra vormspore wat hulle laat weggaanbaie vinnig agteruitgaan. En daardie vorm kan blitsvinnig deur 'n hele mandjie bessies versprei. Goeie nuus: Jy kan maklik vorm en bakterieë doodmaak met 'n vinnige asyn- en waterbad, en dan die bessies afdroog voordat dit in die yskas gaan.
