waarvan word birria-taco's gemaak? Tradisioneel is hulle mielietortillas gevul met bokvleis! (Blaai af om die geskiedenis hiervan te leer - dit is nogal gaaf). Hulle kan gemaak word met enige bok, beesvleis, vark of lam wat jy egter in die hande kan kry.
Is birria 'n bokvleis?
Wat is Birria? Birria is in wese 'n vleisbredie, wat as 'n bredie of as 'n taco-vulsel bedien kan word. Dit kan van 'n verskeidenheid vleis gemaak word, maar is mees tradisioneel gemaak van bokvleis. Plaasvervangers vir bok sluit beesvleis, lamsvleis of hoender in.
Van watter vleis is Birria-taco's gemaak?
Jy sal sien dit bedien in die vorm van tacos (of quesadillas of tortas of mulitas) oral in jou sosiale media-stroom, maar "birria" verwys na die bredie. Dit word tradisioneel gemaak met bokvleis wat ure lank met gedroogde brandrissies, knoffel en verskeie speserye gebraai word om 'n geurige konsoom (bouillon) en sagte vleis te produseer.
Is Barbacoa 'n bok?
Barbacoa is 'n metode om vleis gaar te maak (histories lam of bok, hoewel bees- of varkvleis vandag gereeld gebruik word) wat sagte en sappige resultate lewer. Dit word tradisioneel ondergronds gestoomkook, maar moderne barbacoa kan oor 'n oop vuur, op die stoof of in 'n stadige kookplaat voorberei word.
Is Birria vetterig?
Bees-birria is minder klam, geurig, draderig en wild as die beter bekende bokweergawes wat in die staat Jalisco gevind word. … (Sommige ander birria-taco's is nie olierig genoeg nievir ons smaak.) Die vet voeg baie geur by, maar bedek nie die mond onaangenaam sodra dit in die tortilla geabsorbeer is nie.
