Plaas die marsepein in die mikrogolfoond en verhit dit op volle krag vir 5-sekonde-intervalle. Knie dit na elke siklus totdat dit sag en werkbaar is. Dit help om die gekristalliseerde suiker in die marsepein te smelt of op te los, wat soortgelyk is aan die mikrogolf van gekristalliseerde heuning om dit loperig te maak.
Hoe maak jy marsepein vinnig sag?
Plaas jou marsepein op 'n mikrogolf-veilige bord en verhit dit vir ongeveer 60 sekondes. Haal dit uit die mikrogolf en knie dit goed. Voeg vanielje- of amandelekstrak by. Plaas jou marsepein op 'n mikrogolf-veilige bord en verhit dit vir ongeveer 60 sekondes.
Hoe maak jy harde amandelpasta sag?
Amandelpasta moet ferm, maar buigbaar wees. As dit hard word, maak sag deur verhit 2-3 sekondes in 'n mikrogolf.
Hoe maak jy harde marsepein weer sag?
Knie die marsepein kragtig op 'n harde werkoppervlak. Voeg 'n paar druppels water of vanielje- of amandelekstrak by as dit nog nie sag genoeg is nie. Marsepein bevat reeds vanielje en amandel, so dit behoort nie die smaak baie te verander nie. Knie weer die marsepein, en voeg nog van die vloeistof by, indien nodig, totdat dit werkbaar is.
Kan jy marsepein oorwerk?
Marsepein Basics
Marsepein is maklik om tuis te maak, veral as jy 'n staanmenger het. … Marsepein moet nie oorwerk word nie, want te veel warmte of knieë sal veroorsaak dat die amandelolie na die oppervlak kom.
