Antwoord: As jy die hoender in die yskas ontdooi het, hoef jy dit nie dadelik gaar te maak nie. Pluimvee wat in die yskas ontdooi is, kan veilig vir 'n bykomende een tot twee dae in die yskas gehou word voordat dit gekook word, sê die Amerikaanse Departement van Landbou.
Hoe lank hou hoender sodra dit ontvries is?
Jy kan yskas-ontdooide hoender in die yskas los vir tot 3 dae voor gaarmaak. Die hoeveelheid tyd wat ontdooide hoender in die yskas gehou kan word, hang af van hoe vars dit was toe dit gevries is.
Hoeveel dae kan jy rou hoender in die yskas hou?
Rou hoender hou 1–2 dae in die yskas, terwyl gaar hoender 3–4 dae hou. Om vas te stel of hoender sleg geword het, kyk na die "beste as dit teen gebruik is"-datum en kyk vir tekens van bederf soos veranderinge in reuk, tekstuur en kleur. Vermy om bedorwe hoender te eet, want dit kan voedselvergiftiging veroorsaak - selfs al kook jy dit deeglik.
Is dit veilig om hoender te eet wat al 4 dae in die yskas is?
Volgens die USDA en die Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie moet rou hoender (ongeag of dit heel is; in stukkies soos borste, dye, boudjies en vlerke; of gemaalde) gestoor word vir nie langer as een tot twee dae in die yskas nie.
Hoe kan jy weet of ontdooide hoender sleg is?
As jou hoender slymerig is, 'n vuil reuk het, of na 'n geel verander het,groen, of grys kleur, dit is tekens dat jou hoender sleg geword het. Gooi enige hoender wat verby sy vervaldatum is, vir meer as 2 dae rou of 4 dae gaar in die yskas was, of wat meer as 2 uur in die temperatuurgevaarsone was.
