Griekse jogurt is 'n baie dik, baie romerige jogurt, wat dikwels in Europa van ooimelk gemaak word. … Fromage blanc het die konsekwentheid van suurroom met 'n effens minder tertgeur en minder kalorieë. Dit kan geklop word om dit donsig te maak (suurroom kan nie geklop word nie) en word dikwels in nageregte met vars vrugte gebruik.
Is Fromage blanc dieselfde as jogurt?
Alhoewel tegnies nie jogurt nie, is een van die dinge wat ek vinnig geleer het om in Frankryk te aanbid, fromage blanc, of witkaas. Dit verskil in teksture en suurheid, maar die styl waarvan ek hou, het dieselfde tekstuur as 'n vetterige Griekse jogurt, maar is verbasend laag in vet en kalorieë.
Kan ek Fromage blanc in plaas van jogurt gebruik?
Fromage blanc kan óf bedien word as 'n nagereg soortgelyk aan jogurt, gereeld met bygevoegde vrugte, smeer op brood, gewoonlik oor of onder konfyt, óf gebruik in soutgeregte.
Wat kan ek in die plek van Fromage blanc gebruik?
Quark is nog 'n kaas wat gereeld met Fromage Blanc vergelyk word. Dit is nie so algemeen in die VSA nie, maar word maklik gevind in Duitsland en die res van Europa waar dit baie gewild is. Dit is baie soortgelyk aan Fromage Blanc en gemaak teen soortgelyke laer temperature.
Is jogurt of fromage frais beter vir jou?
Het 'n lae-vet vrugte-jogurt, as 'n gesonder alternatief vir kos soos soetgoed en koeke. Laevet gewone jogurt enfromage frais is 'n uitstekende laervet- alternatief vir room, suurroom en crème fraiche. Hulle sal die resep baie gesonder maak sonder om die geur in te boet!
