Wat is die interne temperatuur vir bors?

INHOUDSOPGAWE:

Wat is die interne temperatuur vir bors?
Wat is die interne temperatuur vir bors?
Anonim

Toets vir gaarheid. Die ideale temperatuur van 'n behoorlik gerookte bors is 195°F, maar hou in gedagte dat die interne temperatuur van die bors met 10 grade kan styg selfs nadat dit van die rooster verwyder is.

Is borsvleis klaar teen 180?

Die bors is klaar wanneer die temperatuur inwendig 180 grade tot 185 grade F bereik of wanneer 'n vurk maklik in en uit die vleis gly. Verwyder en laat die bors vir sowat 10 minute rus.

Watter temp neem ek borsbors af?

By 160-170 grade, trek dit uit, draai stewig toe in foelie, sit terug in roker en steek sonde in die dikste deel van vleis. Verhoog die temperatuur van die roker tot 300 grade. Wanneer die interne temperatuur van vleis effens meer as 200 grade bereik, verwyder die bors, draai dit uit en laat dit vir 'n uur rus.

Is 225 'n goeie temp vir borsvleis?

Rook bors by 225 grade behoort uitstekende resultate te lewer. Solank die rooktemperatuur konstant bly en jy nie die rusperiode afskeep nie, sal jy eindig met vleis wat perfek sag en ongelooflik sappig is.

Is dit beter om bors teen 225 of 250 te rook?

Volgens sommige putmeesters moet jy altyd mik na 'n rokertemperatuur van 250 grade wanneer jy gerookte borsvleis maak. By hierdie temperatuur sal die vleis vinniger gaar word as wat dit sou by 225 grade, maar dit sal steeds die tyd hê wat dit nodig het om 'n lekkersagte tekstuur.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Beteken angstig senuweeagtig?
Lees meer

Beteken angstig senuweeagtig?

1: bang of senuweeagtig oor wat kan gebeur Die ouers was angstig oor die kind se gesondheid. 3: verlang baie: gretig Sy is angstig om by die huis te kom. Is daar 'n verskil tussen senuweeagtig en angstig? Die Macmillan-woordeboek definieer senuweeagtig voel as 'voel opgewonde, bekommerd of effens bang'.

Waar is chateaux de la motte husson?
Lees meer

Waar is chateaux de la motte husson?

Die Château de la Motte-Husson is 'n kasteel in Neo-Renaissance-styl. Dit is geleë in die klein markdorpie Martigné-sur-Mayenne, in die Mayenne-departement van Frankryk. Die kasteel word tans deur Dick Strawbridge en sy vrou, Angela, besit. Dit is die omgewing vir die Channel 4-program Escape to the Chateau.

Moet rotors met remblokke verander word?
Lees meer

Moet rotors met remblokke verander word?

Soos remblokke, slyt remrotors mettertyd uit. … Maar vir optimale remverrigting en veiligheid, kies altyd om jou remrotors te vervang wanneer jy jou remblokke vervang. Kan ek net remskoene vervang en nie rotors nie? Ja, maar dit hang af van die toestand van jou remrotors.