Moenie jou duur bottel sjampanje op mimosas mors nie, want ons verdun daardie delikate note met lemoensap. My go-to vonkelwyn vir mimosas is Freixenet Cordon Negro Brut Cava. Dit kom in 'n treffende swart bottel met goue skrif op die etiket, en kos gewoonlik sowat $12.
Is Cava beter as Prosecco?
Weens die wynmaakproses word Cava ook as droër as Prosecco beskou (maar nie so droog of kompleks soos sjampanje nie). Prosecco is vir baie 'n wonderlike toegangspunt tot wyndrinkery, maar namate mense droër wyne begin geniet, sal hulle na dinge soos Cava soek om hul smaak te bevredig.
Watter soort Prosecco gebruik jy vir mimosas?
"Moenie sjampanje op mimosas mors nie," sê sommelier Steven McDonald. "Gebruik 'n hoëgeh alte cava of prosecco soos Naveran Cava of Bisol Prosecco. Die lemoensap sal die nuanse van die vonkelwyn bedek, maar jy sal dankbaar wees dat jy nie iets kies wat gaan later die middag hoofpyn veroorsaak."
Watter soet sjampanje is goed vir mimosas?
Beste soet: Veuve Clicquot Demi-Sec Champagne “My gunsteling sjampanje om vir mimosas te gebruik is Veuve Clicquot Demi-Sec-dit is 'n wonderlike opsie vir diegene wat vind dat Brut-sjampanje te droog is na hul smaak,” sê sy. “Die suurheid van die lemoensap is 'n goeie verrekening van die ekstra soetheid in hierdie bottel.
Is RondelBrut Cava goed vir mimosas?
Rondel Brut Cava - goed vir mimosas | Vonkelwyn, Sjampanjebottel, Wyn en spiritualieë.
