Hierdie soet stroop word ook in gemmerbrood en vrugtekoeke gebruik. … Meer algemeen bekend as stroop of swart stroop of, in die VSA as blackstrap melasse, melasse is in wese wat left oor is nadat rietsuiker gekook is om suiker te produseer en meeste van die suiker is onttrek.
Kan ek melasse vir swart stroop vervang?
Terwyl die twee suikerprodukte baie eienskappe gemeen het, is sirup en melasse subtiel verskillend en word dit op unieke maniere gebruik wat hul individuele eienskappe ten beste benut. Aangesien stroop melasse bevat, maar melasse kan nie vir stroop vervang word nie, is dit maklik om te sien waar die verwarring ontstaan.
Is melasse stroop of goue stroop?
Treacle (/ˈtriːkəl/) is enige ongekristalliseerde stroop wat tydens die raffinering van suiker gemaak word. Die mees algemene vorme van stroop is goue stroop, 'n ligte variëteit en 'n donkerder variëteit bekend as swart stroop. Swart stroop, of melasse, het 'n kenmerkende sterk, effens bitter geur en 'n ryker kleur as goue stroop.
Is swart melasse dieselfde as melasse?
Blackstrap is nie dieselfde as ware melasse nie
Wat is die verskil tussen stroop en swart stroop?
Treacle het 'n ryker kleur en 'n sterker geur na Golden Syrup en is nie heeltemal so soet nie. … As jy 'n Britse resep gebruik, kan jy dalkvind hulle verwys na stroop of donker stroop. Dikwels verwys hulle na goue stroop wanneer hulle sê sirup, met ons Chelsea Treacle wat meer in lyn is met hul donker sirup.
