Het my tempeh sleg gegaan?

Het my tempeh sleg gegaan?
Het my tempeh sleg gegaan?
Anonim

Soos die meeste kosse, kan tempeh bederf nadat dit oopgemaak is en vorm groei. … Normale tempeh moet aards of neuterig ruik en 'n ferm, klam tekstuur hê. Dit moet nie slymerig of nat wees nie. As jy 'n ammoniakagtige reuk ruik, gooi jou pakkie tempeh op.

Hoe weet jy of tempeh sleg is?

Vrot tempeh het gewoonlik 'n sterk reuk van ammoniak of alkohol. Die tekstuur van vrot tempeh word ook dikwels pap of krummelrig. Grys en swart kolle word verwag en veilig op tempeh, maar 'n groenerige donsige vorm is nie veilig nie en moet weggegooi word.

Is dit reg om verouderde tempeh te eet?

Onoopgemaakte tempeh kan vir ongeveer 5 tot 7 dae ná die "teen-verkoop"-datum op die verpakking in die yskas gehou word as dit behoorlik gestoor is. … Die beste manier is om te ruik en na die tempeh te kyk: as tempeh 'n slegte reuk, geur of voorkoms ontwikkel, of as muf voorkom, moet dit weggegooi word.

Kan jy siek word van slegte tempeh?

Enige onaangename reuk dui daarop dat bakterieë jou tempeh binnegedring het. Maar moenie bekommerd wees nie hierdie bakterieë is nie giftig nie en sal jou nie siek maak nie, dit is net onaangenaam. In Indonesië gebruik sommige sjefs selfs 'n bietjie vrot tempeh (tempeh bosok) om ander kosse te geur.

Hoe lank kan jy tempeh in die yskas hou?

Stoor tempeh in die yskas vir tot 7 dae, hou in gedagte dat tempeh lewendig is en sal aanhou om stadig te fermenteer terwyl dit sit (maak die geurryker). As jy oorskiet tempeh het, draai dit net in was- of perkamentpapier toe en keer terug na die yskas (die papier laat dit asemhaal).

Aanbeveel: