Perfekte tertkors
- 2 1/2 koppies alledaagse meel, plus ekstra om te rol.
- 1 koppie (8 onse) ongesoute botter, baie koud, in 1/2 duim blokkies gesny.
- 1 teelepel sout.
- 1 teelepel suiker.
- 6 tot 8 eetlepels yswater.
Waarvan is tertkors gemaak?
Al wat jy nodig het, is 5 maklike bestanddele om tertkors te maak - meel, botter, sout, suiker (opsioneel) en yswater - plus ongeveer 15 minute se aktiewe voorbereidingstyd indien jy wil hierdie resep heeltemal met die hand maak. (Of minder as 10 as jy toevallig 'n voedselverwerker besit, wat hierdie resep nog makliker maak.)
Wat is die vier basiese bestanddele in tertkors ?
T Tertkorse word gemaak van vier basiese bestanddele: meel, vet, sout en water.
Wat is drie algemene korsies wat in pasteie gebruik word?
Daar is drie hoofkors:
Pâte Brisée - Tertkors . Pâte Sucrée - Soetpasteikors (kortkors) en Pâte sablée - Ryk kortkors (soetkoekkors of brosbroodkors)
Is die meeste tertkorsies vegan?
Die meeste Pillsbury-tertkorsies is nie vegan nie, aangesien dit varkvet bevat. Pillsbury se "Pet-Ritz Frozen All Vegetable Deep Dish Pie Crusts" is egter vegan. Soek dus die "All Vegetable"-etiket wanneer jy 'n Pillsbury-tertkors kies.
