Hoe werk gebutyleerde hidroksitolueen?

INHOUDSOPGAWE:

Hoe werk gebutyleerde hidroksitolueen?
Hoe werk gebutyleerde hidroksitolueen?
Anonim

Die spesie tree op as 'n sintetiese analoog van vitamien E, wat hoofsaaklik optree as 'n terminerende middel wat outoksidasie onderdruk, 'n proses waardeur onversadigde (gewoonlik) organiese verbindings deur atmosferiese suurstof aangeval word. BHT stop hierdie outokatalitiese reaksie deur peroksi-radikale na hidroperoksiede om te skakel.

Wat doen BHT aan die liggaam?

BHT is 'n antioksidant. Dit kan die beskermende buitenste laag van virale selle beskadig. Dit kan verhoed dat die virusse vermeerder en/of meer skade aanrig.

Hoe preserveer BHT kos?

Hoe bewaar hulle kos? BHA en BHT is antioksidante. Suurstof reageer verkieslik met BHA of BHT eerder as om vette of olies te oksideer, waardeur hulle teen bederf beskerm word. Behalwe dat dit oksideerbaar is, is BHA en BHT vetoplosbaar.

Hoe werk BHA in kos?

Voer die antioksidante in. Wanneer vetterige of olierige kosse met BHA, of sy chemiese neef BHT (gebutyleerde hidroksitolueen) behandel word, neem die preserveermiddels die aandag van aanvallende suurstofmolekules in 'n proses waarna chemici verwys as "opruiming van vrye radikale." Gevolglik smaak die kos vir langer beter.

Is BHT-preserveermiddel sleg vir jou?

Daar is geen wetenskaplike bewyse dat BHT skadelik is in die hoeveelhede wat in verpakte voedsel gebruik word. Inderdaad, in klein hoeveelhede kan dit teenkanker-effekte hê soortgelyk aan dié wat deurnatuurlik voorkomende antioksidante. Maar studies van groter dosisse het gemengde resultate getoon.

Aanbeveel:

Interessante artikels
Kan jy 'n $500-rekening van die bank kry?
Lees meer

Kan jy 'n $500-rekening van die bank kry?

Alhoewel die $500 dollar-rekening steeds as wettige betaalmiddel beskou word, jy sal nie een by die bank kry nie. Sedert 1969 is die $500-wissel amptelik gestaak volgens die Federale Reserweraad se hoë-denominasie-wissels. Kan jy na die bank gaan en $1000-rekening kry?

Wat beteken hipostatisering?
Lees meer

Wat beteken hipostatisering?

oorgangswerkwoord.: om werklike identiteit toe te skryf aan ('n konsep) Wat beteken katartiese ervaring? wat die vrystelling van sterk emosies deur 'n spesifieke aktiwiteit of ervaring behels: 'n katartiese ervaring. Ek vind dit baie katarties om te dans.

Wat is cornwallis-kode?
Lees meer

Wat is cornwallis-kode?

Die Cornwallis-kode is 'n liggaam van wetgewing wat in 1793 deur die Oos-Indiese Kompanjie uitgevaardig is om die bestuur van sy gebiede in Indië te verbeter. Wat is Lord Cornwallis-kode? Cornwallis Code, (1793), die wetgewing waardeur Lord Cornwallis, goewerneur-generaal van Indië, regsvorm gegee het aan die kompleks van maatreëls wat die administratiewe raamwerk in Brits gevorm het Indië bekend as die Cornwallis, of Bengale, stelsel.