Die Zweigelt is 'n nuwe Oostenrykse druif wat in 1922 geskep is deur Friedrich Zweigelt, wat later Direkteur van die Federale Instituut en Eksperimentele Stasie vir Wingerd-, Vrugteproduksie en Tuinbou geword het. Dit bestaan uit 'n kruising tussen St. Laurent en Blaufränkisch.
Watter soort wyn is zweigelt?
Oostenryk se mees aangeplante rooiwyndruif en is 'n kruising tussen Blaufränkisch en St. Laurent (proe soos Pinot Noir). Die gevolglike wyne is helder, tert en vrugtig.
Is zweigelt goed?
“Zweigelt is 'n wonderlike koswyn,” sê Christine Netzl, “daar is 'n wye reeks verskillende style, van maklik drink tot gestruktureerd, vol karakter, vol van speserye, vir meer uitdagende geregte.”
Hoe bedien jy zweigeltwyn?
Nog video's op YouTube
- Zweigelt word die beste bedien met 'n baie effense koue om die suur te help fokus. …
- Die helderheid inherent aan hierdie wyne is 'n perfekte teenstrydig met die rykdom en vet van baie geroosterde kosse - dit sny rykdom soos 'n skerp mes.
Hoe smaak Gruner Veltliner?
Dit is geneig om sitrusvrugte-geure van suurlemoen, lemmetjie en pomelo te bied. Die beste soetwyne wat van Grüner Veltliner geproduseer word, vertoon uitgesproke aromas van bakspeserye en steenvrugte, met ryp vrugtegeure en 'n ryk, vol mondgevoel wat deur ruim suur gebalanseer word.
