Spoel die rys af met koel water voordat dit gekook word. Gooi koue water oor die rys om ekstra stysel te verwyder. Dit sal verhoed dat die rys aanmekaar vassit en pap word. As jy 'n pan gebruik, gooi die water uit en vul dit weer vol. Spoel dit weer een of twee keer uit voordat dit gekook word.
Hoe keer jy dat rys nie pap word nie?
Verwyder jou pan van hitte en maak oop, plaas 'n kombuishanddoek (soos hierbo beskryf) oor pan om te verhoed dat vog op rys drup. Bedek die pan styf met deksel. Laat rys, bedek, vir 15-20 minute staan om styf te word. Verwyder die deksel en pluis gaar rys met 'n vurk.
Hoekom kom my rys pap uit?
As jy te veel water gebruik, kan die korrels pap word, en te min water kan die rys weer hard word, wat veroorsaak dat dit aan die bodem van die pan vassit. … Dieselfde hoeveelheid water sal elke keer afkook, so trek die hoeveelheid rys af van die hoeveelheid water in jou oorspronklike perfekte bondel.
Hoe maak jy deurweekte gebraaide rys reg?
Wanneer die watervlak te laag is, sal die rys swak gaar word en te veel water sal dit oorgaar maak. Wanneer jou rys pap is, is die maklike ding om te doen om dit op 'n bakplaat te gooi en dit te mikrogolf. Onthou dat wanneer die rys sop is, ryspoeding 'n opsie is om voor te berei.
Hoe maak jy taai rys reg?
Om dit los te plak, gooi die rys in 'n groter kastrol, voeg omtrent 'n 1/2 water by en verhitop laag. Breek die klompe liggies met 'n vurk op. Prut, bedek, vir 'n paar minute en die klonte moet begin ontspan.
