In die duodenum speel spysverteringsafskeidings van die lewer, pankreas en galblaas 'n belangrike rol in die vertering van chym tydens die dermfase. Om die suur chym te neutraliseer, stimuleer 'n hormoon genaamd sekretien die pankreas om alkaliese bikarbonaatoplossing te produseer en dit aan die duodenum te lewer.
Wat maak kos alkalies in dunderm?
Gal is 'n stof wat deur die lewer geproduseer word en in die galblaas gestoor word. Gal word in die dunderm afgeskei waar dit twee effekte het: dit neutraliseer die suur - verskaf die alkaliese toestande wat nodig is in die dunderm.
Wat maak chymum alkalies in dunderm?
Die duodenum is 'n kort gedeelte van die dunderm wat tussen die maag en die res van die dunderm geleë is. Die duodenum produseer ook die hormoon sekretien om die pankreasafskeiding van groot hoeveelhede natriumbikarbonaat te stimuleer, wat dan die pH van die chym tot 7 verhoog.
Wat skakel suur chym om alkalies?
In die duodenum word chymum gemeng met pankreassappe in 'n alkaliese oplossing ryk aan bikarbonaat wat die suurheid van chymum neutraliseer en dien as 'n buffer.
Wat gebeur met chym in die dunderm?
Gedurende hierdie tyd breek 'n maagensiem genaamd pepsien die meeste van die proteïen in die kos af. Vervolgens word die chyme stadig vervoervanaf die pylorus (eindgedeelte van die maag) deur 'n sfinkter en in die dunderm waar verdere vertering en voedingstofabsorpsie plaasvind.
