Aartappels is ryk aan vitamiene, minerale en antioksidante, wat hulle baie gesond maak. Studies het aartappels en hul voedingstowwe aan 'n verskeidenheid indrukwekkende gesondheidsvoordele gekoppel, insluitend verbeterde bloedsuikerbeheer, verminderde hartsiektesrisiko en hoër immuniteit.
Hoekom is aartappels sleg vir jou?
Aartappels is vetvry, maar dit is ook styselagtige koolhidrate met min proteïene. Volgens Harvard is die koolhidrate in aartappels die soort wat die liggaam vinnig verteer en het 'n hoë glukemiese lading (of glukemiese indeks). Dit wil sê, hulle laat bloedsuiker en insulien styg en dan daal.
Is aartappels werklik ongesond?
Aartappels bied baie voedingstowwe en minerale, maar kan ongesond word as dit gebraai of gelaai word met botter, suurroom en kaas. Aartappels bied ook vitamien B6, vitamien C en yster, en is 'n uitstekende bron van kalium.
Hoe gesond is aartappels?
Aartappels is 'n goeie bron van vesel, wat jou kan help om gewig te verloor deur jou langer versadig te hou. Vesel kan help om hartsiektes te voorkom deur cholesterol en bloedsuikervlakke in toom te hou. Aartappels is ook vol antioksidante wat werk om siektes en vitamiene te voorkom wat jou liggaam behoorlik help funksioneer.
Is dit gesond om elke dag 'n aartappel te eet?
Om een mediumgrootte aartappel per dag te eet, kan deel van 'n gesonde dieet wees en verhoog nie kardiometaboliese risiko nie - diekanse om diabetes, hartsiektes of beroerte te hê - solank die aartappel gestoom of gebak word, en voorberei word sonder om te veel sout of versadigde vet by te voeg, 'n studie deur voedingkundiges by The Pennsylvania …
