Jou kolwyntjies hoef nie ryp te word as jy dit die volgende dag bedien nie. Ons algemene reël is: as jy dit binne 2 dae gebruik, bêre koeke en kolwyntjies losweg bedek buite die yskas. As gebruik van 2 tot 7 dae, stoor dit in die yskas, styf bedek.
Moet ryp kolwyntjies verkoel word?
Botterroom-ryp kolwyntjies is goed vir tot twee dae (dit is goed by kamertemperatuur) en roomkaas-ryp kolwyntjies moet verkoel word as dit vir die tweede dag gehou word. Hoe moet kolwyntjies gebêre word? Hou hulle altyd in 'n lugdigte houer om kontaminasie te voorkom en om te verhoed dat lug hulle uitdroog.
Kan kolwyntjies by kamertemperatuur gebêre word?
Bêre ryp kolwyntjies in jou lugdigte houer op die toonbank by kamertemperatuur. Onthou dat die berging van kolwyntjies in die yskas hulle vinniger sal uitdroog, so kies vir tafelbladberging, tensy jy 'n hittegolf op jou hande het en moet keer dat jou ryp wegsmelt.
Hoe lank kan kolwyntjies uitsit?
Kolwyntjies moet net vir tot twee dae by kamertemperatuur gestoor word. Bêre ryp kolwyntjies in die yskas – Sodra jou kolwyntjies behoorlik toegedraai is, stewig verseël is, kan dit beslis in die yskas gebêre word. Ryp kolwyntjies kan sowat 4-5 dae in die yskas hou voordat dit hard en droog begin word.
Sal kolwyntjies uitdroogoornag?
Kolwyntjies is broodprodukte wat nie verkoel hoef te word nie. Hulle moet egter in die yskas gehou word as hul versiersel bederfbare produkte bevat of 'n swaar suiwelbasis het. Om kolwyntjies met bederfbare bolaag oornag uit te laat, sal bederf tot gevolg hê, wat die gebak verwoes vir toekomstige verbruik.
