“Baie van die platvis platvis Tong is 'n vis wat aan verskeie families behoort. Oor die algemeen is hulle lede van die familie Soleidae, maar buite Europa word die naam tong ook toegepas op verskeie ander soortgelyke platvisse, veral ander lede van die enigste suborde Soleoidei sowel as lede van die botfamilie. https://en.wikipedia.org › wiki › Sole_(fish)
Tong (vis) - Wikipedia
ons land – klad, skil, doversool, suurlemoensool en brandhaar – is porsiegrootte, so hulle is perfek om heel gaar te maak en jy hoef dit nie te filet nie. Aangesien hulle gewoonlik deur die visserman uitgegooi word, is daar baie min voorbereiding nodig.” … Dit is nie nodig om dit te draai nie – dit moet eweredig gaar word.
Darm jy platvis?
Wanneer dit koud is en hulle gaan nie bederf nie, dan sal 'n goeie klap op die kop dit doen. As jy aanvaar dat jy dit nie gaan probeer om hulle te filet nie, jy hoef hulle nie in te darm totdat jy gereed is om hulle gaar te maak nie.
Kan jy heel eet?
Plais is heeljaar beskikbaar, en kan vars of gevries, en gefileer of heel gekoop word. Daar is baie maniere om hierdie hoë proteïenvis te geniet, insluitend panbraai, bak, krummel en heel braai. Algemene bykomstighede vir skottelgeregte is suurlemoen, olyfolie en tamaties.
Wat is die vier visse wat nooit geëet moet word nie?
Die maak van die "moenie eet nie"-lys is Koningmakriel, haai, swaardvis enTilefish. Alle vis-advies as gevolg van verhoogde kwikvlakke moet ernstig opgeneem word. Dit is veral belangrik vir kwesbare bevolkings soos jong kinders, swanger of borsvoedende vroue en ouer volwassenes.
Hoeveel filette kan jy van 'n skol kry?
Plek is steeds 'n goedkoper alternatief vir ander plat visse soos Dover-tong, maar is oor die algemeen baie kleiner – laat twee filette per porsie toe vir 'n hoofgereg en hou die bokant in gedagte filet waarop die skil bruin is, sal altyd groter wees as die onderkant wit filet (wat 'n wit skil het).
