Tafelsout word tipies ontgin uit soutneerslae, oorblyfsels van ouer liggame seewater wat sedertdien opgedroog het en lankal weg is. Die neerslae word met water gewas om die sout op te los, wat 'n soutoplossing vorm wat dan onder vakuum verdamp word om kristalle te vorm.
Wat is tafelsout en hoe dit vervaardig word?
Tafelsout is die gegranuleerde wit sout wat in die meeste soutbakkers gesien word. Tafelsout word tipies uit ondergrondse neerslae ontgin. Dit word verwerk om ander minerale te verwyder. Tafelsout word gewoonlik versterk met jodium, wat belangrik is vir skildkliergesondheid.
Waaruit bestaan tafelsout?
Kemies bestaan tafelsout uit twee elemente, natrium (Na) en chloried (Cl). Nie een van die elemente kom afsonderlik en vry in die natuur voor nie, maar word as die verbinding natriumchloried saamgebind gevind.
Watter sout is die gesondste?
Die gesondste vorms van seesout is die minste verfyn met geen bygevoegde preserveermiddels nie (wat kan beteken dat die fyn verskeidenheid saamklonter word). Pink Himalaja-sout word deur gesonde tuiskokke voorgehou as die ultieme mineraalryke geurmiddels, wat na bewering die suiwerste van die seesoutfamilie is.
Is tafelsout sleg vir?
Eet te veel sout kan bydra tot hoë bloeddruk, wat gekoppel word aan toestande soos hartversaking en hartaanval, nierprobleme, vloeistofretensie, beroerte en osteoporose. Jy dink dalk dit moet beteken dat jy sout moet uitsnyheeltemal, maar sout is eintlik 'n belangrike voedingstof vir die menslike liggaam.
