Babka is 'n soet nagereg met Joodse wortels. Iewers tussen brood en koek, kom sy naam van "babcia," 'n Slawiese term van aanbidding vir "ouma."
Is babka 'n ontbytkos?
'n Sjokolade-babka het bekoring wat nie altyd uit sy dowwe buitekant sigbaar is nie. … Waarskynlik te ryk vir ontbyt en te brood vir nagereg, 'n babka is daar om die hele dag lank aan te snoei - met koffie, met tee, met seltzer en suurlemoen, of op sigself na die laaste bagel is gesmeer en het verdwyn.
Watter soort nagereg is babka?
A babka is 'n soet gevlegte brood of koek wat in die Joodse gemeenskappe van Pole en Oekraïne ontstaan het. Dit is gewild in Israel (wat dikwels na verwys word as bloot 'n giskoek: עוגת שמרים) en in die Joodse diaspora.
Hoe word babka bedien?
Die deeg is soet, donsig en lig van tekstuur - soortgelyk aan 'n Challah-brood; terwyl die vulsel sjokoladeagtig is met 'n tertvrugafwerking. Jy kan babka vir nagereg of ontbyt bedien - of 'n verregaande Franse roosterbrood maak.
Is babka 'n gebak of brood?
Brood Bakery Sjokolade Babka. Baba kom van Oos-Europa, en is 'n giskoek tipies gevul met sjokolade, kaneel of vrugte (hoewel ons vind dit leen hom goed vir byna enige vulsel, soet of sout).
