Syllabub is 'n soet gereg uit die Corniese kookkuns, gemaak deur soet room of melk met 'n suur soos wyn of sider te laat stulp. Dit was gewild van die 16de tot 19de eeue. Vroeë resepte vir sillabub is vir 'n drankie sider met melk. Teen die 17de eeu het dit ontwikkel tot 'n soort nagereg wat met soet witwyn gemaak is.
Wat is die verskil tussen 'n posset en 'n sillabul?
Sillabobs is van room en wyn gemaak en is koud bedien. Eetgoed was skuimige gekruide vla gemaak met room, wyn en eiers en is gewoonlik warm bedien.
Wat is die verskil tussen posset en panna cotta?
Wat is die verskil tussen Panna Cotta en Posset? Panna cotta beteken "gekookte room" in Italiaans. Die verskil tussen panna cotta en posset is dat panna cotta gelatien gebruik, en posset maak staat op die suur in sitrus om dit te help stol.
Hoekom sit suurlemoensap room?
Suurlemoensap versuur die room, wat veroorsaak dat die kaseïenproteïene in die room klont. 2. Vet in die room keer dat die kaseïen styf klont; in plaas daarvan om te stulp soos melk sou, verdik die mengsel.
Set suurlemoenposset?
Possets het in Engeland ontstaan. Hulle is suiwelgebaseerde nageregte waar room met wyn of bier gekrul is en speserye bygevoeg is. Tradisioneel is hulle warm bedien! Deesdae is suurlemoenposset 'n eenvoudige Britse nagereg gemaak met room, suurlemoene en suiker wat set is en bedien wordkoud.
