Die babka-deeg sal vir ten minste 6 uur in jou yskas moet rus, maar oornag is die beste. Anders as die meeste brooddeeg, sal babka nie in grootte verdubbel nie, so moenie paniekerig raak as jou deeg nie 'n klomp in die yskas rys nie!
Hoe berg jy babka?
BAAR JOU BABKAS
Babka sal altyd dieselfde dag die beste wees, maar hulle sal goed hou by kamertemperatuur tot drie dae nadat dit gebak is. Berg die verkoelde babkas in 'n verseëlde houer of toegedraai in plastiek.
Hoe lank hou babka?
Babka sal vars bly vir 24 uur in 'n lugdigte houer by kamertemperatuur. Moenie dit in die yskas plaas nie. Dit vries ook goed vir tot 2 maande.
Word babka warm of koud bedien?
Bak babkas vir ongeveer 45-60 minute. Jy sal wil hê dat 'n tandestokkie krummelvry uitkom wanneer dit in die middel geplaas word. … Haal dan babkas uit panne en plaas op 'n draadrak oor 'n koekie tot afgekoel. Bedien by kamertemperatuur of liggies gerooster.
Kan jy Babka verlaat om oornag op te staan?
Die babka-deeg sal vir ten minste 6 uur in jou yskas moet rus, maar oornag is die beste. Anders as die meeste brooddeeg, sal babka nie in grootte verdubbel nie, so moenie paniekerig raak as jou deeg nie 'n klomp in die yskas rys nie!
