Die suur-hidrolisereaksie met 6 M HCl lei tot die byvoeging van water tot elke kovalente peptiedbinding, wat die verlangde individuele aminosure lewer (Figuur 1). Nie alle aminosure word egter heeltemal herwin onder hidrolise deur HCl nie.
Wat kan peptiedbindings hidroliseer?
Degradasie. 'n Peptiedbinding kan deur hidrolise verbreek word (die byvoeging van water). In die teenwoordigheid van water sal hulle afbreek en 8–16 kilojoule/mol (2–4 kcal/mol) Gibbs-energie vrystel. Hierdie proses is uiters stadig, met die halfleeftyd by 25 °C van tussen 350 en 600 jaar per verband.
Kloof HCl peptiedbindings?
Peptiedbindings word gesplit deur die werking van 'n HCl/trifluorasynsuur (TFA)-dampmengsel. Kontaminasie vir die hidrolisemengsel word tot lae vlakke (1-3 pmol) verminder. Herwinning van hidrofobiese aminosuur word verbeter. Kort reaksietye word bereik en vinnige verwydering van sure word vergemaklik.
Verbreek suur peptiedbindings?
Ons kan die peptiedbindings (amiedskakels) breek wat die aminosuureenhede saam verbind deur versuurde water in 'n suurhidrolisereaksie te gebruik. … Dit ontwrig die primêre struktuur van die proteïen en die proteïen breek in kleiner stukke af, wat uiteindelik tot baie aminosure lei.
Kom suurhidrolise van peptiedbindings in die maag voor?
Die maag produseer golwende aksie en begin proteïenen lipiedhidrolise. Peptiede, aminosure en vetsure wat in hierdie proses vrygestel word, sinchroniseer die vrystelling van pankreassap en gal in die dunderm. Ongeveer 2 L maagsap word elke dag geproduseer, wat verskeie belangrike komponente bevat.
