'n Volwassene kan veilig tussen 3,4 en 166 kg afgekeurde pangasius-filet elke dag vir sy of haar hele lewe eet sonder om enige nadelige gevolge van besmetting met plaagdoders te hê. … Daar kan dus tot die gevolgtrekking gekom word dat die pangasius eintlik op verkoop op die Europese mark heeltemal veilig is vir menslike gebruik.
Is pangasius-vis goed vir die gesondheid?
Pangasius is 'n gesonde keuse vir gesinne en veral vir mense wat spesiale aandag aan 'n gesonde dieet gee. Sommige kenmerke: 'n bron van Omega 3. ryk aan proteïene.
Het pangasius-visse kwik?
'n Totaal van 80 bevrore panga-monsters natuurlik en marinade van verskillende kommersiële ondernemings is ontleed deur gebruik te maak van koue damp atoomabsorpsiespektrofotometrie (CV-AAS). Die resultate wat verkry is, toon 'n wye reeks kwikkonsentrasies tussen 0.10 en 0.69 mg/kg, met 'n gemiddelde waarde van 0.22 mg/kg.
Hoe proe pangasius-vis?
Jy het dalk ook gehoor hoe na basa-vis verwys word as rivierskoenmaker, Viëtnamese skoenlapper, pangasius of swai. Sy vleis het 'n ligte, ferm tekstuur en 'n sagte visgeur - soortgelyk aan kabeljou of skelvis.
Is pangasius dory vis?
Die pangasius-vis is ook bekend as dory, en dit is een van Asië se goedkoopste sowel as mees verbruikte visse; in die verlede was pangasius-produksie in Viëtnam die teiken van verskeie 'skadelike' stories uit Westersemedia-afsetpunte, en hierdie stories beïnvloed steeds die Asiatiese mark van pangasius-vis vandag negatief.
