See-eende, wie se primêre dieet weekdiere en skaaldiere is, is baie verguis as tafelkos. Hulle is nie so lekker soos 'n swart eend of 'n wilde eend nie, maar is uitstekend om te eet. Moenie een heel probeer braai nie.
Proe eidereende goed?
Die eende van Eider eiers eet lekker, maar die vleis kan taai en visproe. … Ek het al baie gespierde bene geëet en dit is reg, maar jy moet regtig ywerig wees om daardie vet te verwyder. Selfs wanneer jy is, smaak hulle sterk.
Is wilde eende lekker om te eet?
Mallard. Die gewildste eend op ons lys, die wilde eend verskaf 'n goeie hoeveelheid vleis, maar vereis 'n bietjie voorbereiding. Ek beveel aan om die bors in die helfte te sny en dit vir ten minste 'n dag in 'n soutwaterpekel te sit. Growwe tekstuur met 'n effense wildsmaak.
Eet see-eende goed?
Hoekom ja, ja hulle is. En om die waarheid te sê, om see-eende te eet hoef nie 'n oefening in masochisme of 'n Andrew Zimmern-agtige gastronautiese waagstuk te wees nie. Jy moet hulle net reg kook, dis al.
Is skoffels lekker om te eet?
Geregistreer. Schovelers is goed om te eet.. Hulle dieet is 'n bietjie grof, maar jy sal nie 'n verskil tussen een en 'n wig proe nie.
