Selderysout is 'n gesoute sout wat gebruik word om kos te geur. Die primêre bestanddeel is tafelsout en die geurmiddel is gemaalde sade van seldery of sy relatiewe lavas. Dit word ook soms geproduseer met gedroogde seldery of saad-oleoresin.
Is seldery sout werklik sout?
Selderysout is 'n mengsel van gewone tafelsout met gemaalde selderysaad - of soms ook gedroogde en gemaalde selderystingel en -blare. Nadat die seldery gemaal is, word dit in 'n verhouding van ongeveer 2:1 met die sout gemeng om selderysout te maak. Jy kan jou eie seldery sout by die huis maak deur hierdie eenvoudige resep te gebruik.
Wat is die verskil tussen selderysout en sout?
Selderysout verskaf 'n natuurlike soutgeur terwyl dit nie hoë natriumvlakke soos sout het nie. … Jy kan dus selderysout in plaas van tafelsout gebruik as jy 'n souterige geur by jou geregte wil voeg. Maar anders as sout, sal selderysout nie jou risiko's van verskeie siektes verhoog nie.
Waarvoor is selderysout goed?
Selderysout voeg 'n sweempie vars geur by enigiets wat jy gewoonlik met gewone sout sal besprinkel. Probeer dit op springmielies, aartappels, rys, gekookte groente of sop. Die kombinasie van sout en selderysaad verbeter vaal kosse wat nie net sout nodig het nie, maar ook subtiele, pittige geur.
Wat kan ek gebruik in plaas van selderysout?
Vervangings vir selderysout
- Seldery Saad & Sout. Jou beste keuse sal die gebruik van selderysaad en sout in 'n1:2 verhouding. …
- Vars Seldery. Die tweede keuse sal wees om vars selderystingels en blare te gebruik. …
- Dehidrerende Seldery. …
- Dille Saad. …
- Seldery Saad Essensiële Olie. …
- Karwysaad of Vinkelsaad. …
- Nigella-sade. …
- Mosterdgroente.
