Byvoorbeeld, fermentasie word gebruik vir preservering in 'n proses wat melksuur produseer wat in suur kosse soos ingelegde komkommers, kombucha, kimchi en jogurt voorkom, asook vir die vervaardiging van alkoholiese drank soos wyn en bier.
Wanneer sal fermentasie gebruik word?
Fermentasie word wyd gebruik vir die produksie van alkoholiese drankies, byvoorbeeld wyn van vrugtesappe en bier van graan. Aartappels, ryk aan stysel, kan ook gefermenteer en gedistilleer word om jenewer en vodka te maak. Fermentasie word ook wyd gebruik in broodmaak.
Wat is voorbeelde van fermentasie?
Voorbeelde van produkte wat deur fermentasie gevorm word
- Bier.
- Wyn.
- Jogurt.
- Kaas.
- Sekere suur kosse wat melksuur bevat, insluitend suurkool, kimchi en pepperoni.
- Broodsuur deur gis.
- Rioolbehandeling.
- Sommige industriële alkoholproduksie, soos vir biobrandstof.
Hoe gebruik mense fermentasie?
Mense ondergaan melksuurfermentasie wanneer die liggaam haastig baie energie benodig. … Sodra die gestoorde ATP gebruik is, sal jou spiere ATP begin produseer deur melksuurfermentasie. Fermentasie maak dit vir selle moontlik om voort te gaan om ATP deur glikolise te genereer. Melksuur is 'n neweproduk van fermentasie.
Wanneer en waar vind fermentasie plaas?
Fermentasie vind plaas ingisselle, en 'n vorm van fermentasie vind plaas in bakterieë en in die spierselle van diere. In gisselle (die gis wat gebruik word vir die bak van brood en die vervaardiging van alkoholiese drankies), kan glukose gemetaboliseer word deur sellulêre respirasie soos in ander selle.
