Om gemmer te vries, skil en maal eers, of rasper dit. Smeer of skep dan die gemmer op 'n bakplaat wat met perkament uitgevoer is. … Vries tot solied en plaas dit in 'n lugdigte houer. Dit behoort vir ongeveer ses maande te hou, alhoewel ek nog nooit bevrore gemmer so lank gehou het nie, want dit is so maklik om te gebruik!
Verniel vriesende gemmer dit?
Jy sal dikwels vind dit het sleg gegaan, in 'n knop verskrompel, of dat dit selfs verrot het. Dit is veral waar as jy enige deel daarvan gesny of gerasper het. Die goeie nuus is dat jy jou vars gemmer kan bewaar deur dit te vries.
Is bevrore gemmer so goed soos vars?
Vries hele gemmer Hierdie metode behou die beste geh alte, maar sal elke keer as jy 'n stuk nodig het, skil en rasper vereis. Die goeie nuus is dat dit makliker is om bevrore gemmer te rasper as om vars gemmer te rasper – daar is minder draderige stukkies.
Wat is die beste manier om vars gemmer te stoor?
Yskas: Plaas die gemmer in 'n hersluitbare plastieksak of 'n lugdigte houer en sit die sakkie in die knapperige laai. As dit behoorlik gestoor word, kan vars gemmer langer as 'n maand in die yskas hou.
Moet ek gemmer in die vrieskas bêre?
Om vars gemmer feitlik vir ewig byderhand te hou, bêre die wortel in die vrieskas. … Wanneer jy gereed is om dit in 'n resep te gebruik, rasper eenvoudig bevrore gemmer met 'n mikrovliegtuig totdat jy die verlangde hoeveelheid het bevrore gemmer is eintlik makliker om te rasperas vars gemmer! (Dit is basies die maklikste manier om gemmer fyn te maak.)
