'n Gebakte tert kan vir 6 maande gevries word, 'n langer vriestyd as 'n ongebakte tert. Verlies aan kwaliteit neem toe met die tyd in die vrieskas. Pasteie kan langer gevries word as wat hier aanbeveel word, maar die kwaliteit verswak baie met die verlengde vrieskastyd.
Kan jy 'n tert wat in die winkel gekoop is vries?
Draai styf toe in kleefplastiek en foelie of plaas in 'n vrieskas. Hierdie pasteie kan vir tot twee maande gevries word.
Hoe vries jy 'n gebakte tert?
Bak die tert en laat heeltemal afkoel. Plaas die tert onbedek in die vrieskas totdat dit gevries is (oornag). Sodra dit gevries is, draai die tert styf toe met kleefplastiek of aluminiumfoelie en plaas dan in 'n plastiekvriessak en plaas terug in die vrieskas. Bevrore, gebakte vrugtepasteie sal tot 4 maande hou.
Kan jy pasteie vries wat reeds gaar is?
Terwyl jy 'n tert kan vries nadat dit gebak is, is die sekerste pad na die skilferigste kors en mees lewendige vrugtegeure om jou tert te vries voordat dit gebak word. Hier is hoe om vrugtepasteie te vries om later te bak: … Plaas die tert in 'n vrieskas of draai dit in 'n dubbeldikte foelie toe. Seël, etiketteer, en vries tot vier maande.
Kan jy alle pasteie vries?
Oor die algemeen kan jy enige soort vrugte- of vlatert vries wat in 'n oond gebak word en geen ander bykomstighede het nie (soos geklopte room of meringue). Daar is twee groot uitsonderings op hierdie reël: 1. Moenie pasteie vries niewat mieliestysel in die vulsel gebruik.
