Vir stoom verkies die Teochews eersgenoemde, maar 'n vars swart pomfret kan ook baie lekker proe wanneer dit gestoom word. Die vleis is nie so fyn soos die Silwer Pomfret nie en 'n goeie Swart Pomfret van die 泗水(Surabaya) streek kan 'n baie duidelike geur hê.
Watter pomfret is lekker?
Ek het die White Pomfret in Indië geproe, wonderlike geur en die smaak van die see binne. Wonderlik in Kerrie of Gebraai met Indiese masala. Baie moeilik om in die VSA te vind. Silver Pomfret word in Asiatiese winkels in die VSA gevind.
Is swart pomfret goed?
Swart Pomfret-vis is 'n heerlike seekos-item en het baie gesondheidsvoordele sowel as voedingswaarde. Dit is 'n goeie bron van proteïen en dit het nie die hoë versadigde vet wat vetterige vleisprodukte het nie. … Dit is ook 'n goeie bron van vitamiene -wat 'n gesonde liggaam handhaaf.
Waarom is White Pomfret duur?
Die Pomfret is 'n elitistiese vis. Dit is hoogs in aanvraag en daarom duur. … Die ideale grootte vir 'n Pomfret is tussen 475 en 500 gram. Sy delikate, wit vleis leen hom uitstekend vir verskeie kombuise.
Hoe smaak White Pomfret?
Wit pomfret is 'n heerlike vis wat 'n bottersmaak en witvleis het. Die vleis smaak nie visagtig nie en is baie maklik en vinnig om gaar te maak. Die gewildste manier om wit pomfret te kook, is stoom, braai en bak.
