Koolzuurhoudende water kan natuurlik voorkom - soos die geval is met water van sekere minerale bronne-of dit kan kunsmatig met koolstofdioksiedpatrone of -tenks geskep word. Die koolsuurproses gee water 'n effens suur pH.
Kom vonkelwater natuurlik voor?
Die karbonasie van vonkelwater kan natuurlik of kunsmatig voorkom. Vonkelende of koolzuurhoudende water vorm natuurlik wanneer vulkaniese gasse in fonteine of putte van natuurlike water oplos. Hierdie vonkelwater wat natuurlik voorkom bevat dikwels minerale soos natrium of kalsium.
Hoe word vonkelwater gemaak?
Vandag word vonkelwater geskep wanneer die kombinasie van hoë gasdruk en lae temperatuur koolstof in water laat oplos, wat koolsuur skep. Wanneer die temperatuur verhoog word, of die druk verminder word, ontsnap koolstofdioksied uit die water in die vorm van borrels.
Waarom is vonkelwater sleg vir jou?
Solank daar geen bygevoegde suikers is nie, is vonkelwater net so gesond soos stilwater. Anders as koeldrank, beïnvloed koolzuurhoudende water nie jou beendigtheid of beskadig jou tande grootliks nie. Hulle kan jou gasagtig of opgeblase laat voel, so jy sal hulle dalk wil vermy as jy spysverteringsprobleme het.
Waar word vonkelwater gevind?
Natuurlike Koolstof
Apollinaris is 'n voorbeeld van 'n natuurlike koolzuurhoudende water. Vulkaniese aktiwiteit in die Eifelstreek van Duitsland verryk die water daar met minerale, en magma gee koolstofdioksied af. Ander natuurlike koolzuurhoudende waters sluit in Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle en Borsec.
