Doelwit(e): Ten spyte van die voedingsvoordele van aartappelknol, moet pasiënte met chroniese niersiekte (CKD) die verbruik beperk vanweë die hoë kaliuminhoud daarvan.
Hoe kook jy aartappels vir dialisepasiënte?
Sny aartappels in 4" x 1/2"-stukke en week of dubbelkook om kalium te verminder as jy op 'n lae-kalium-dieet is. (Sien besonderhede in nuttige wenke). Verhit olie oor matige hitte in 'n pan. Voeg aartappels by warm olie en kook vir 10 tot 12 minute tot goudbruin.
Watter aartappels is die laagste in kalium?
Die kaliuminhoud was die hoogste in die pers Viking-aartappel (448.1 6 60.5 mg [11.5 6 1.6 mEq]/100 g), en die laagste in die Idaho-aartappel (295 6 15,7 mg [7,6 6 0,4 mEq]/100 g). Alle rou aartappels het 'n gemiddelde kaliuminhoud van ongeveer 300 mg (7,7 mEq)/100 g of meer gehad.
Watter kosse moet dialisepasiënte vermy?
Hier is 17 kosse wat jy waarskynlik op 'n nierdieet moet vermy
- Donkerkleurige koeldrank. Benewens die kalorieë en suiker wat koeldrank verskaf, bevat hulle bymiddels wat fosfor bevat, veral donkerkleurige koeldrank. …
- Avokado's. …
- Blikskos. …
- Volkoringbrood. …
- Bruinrys. …
- Piesangs. …
- Suiwel. …
- Lemoene en lemoensap.
Kan jy kapokaartappels op 'n nierdieet eet?
Hierdie garlicky mashaartappelresep is niervriendelik en perfek vir diegene wat hul kaliuminname wil verlaag! Nier- of niervoedingsaanbevelings kan verskil na gelang van jou chroniese niersiekte (CKD) stadium en kan die beplanning van 'n niervriendelike dieet verwarrend laat voel.
