Dit kan graangebaseerde meel of 'n glutenvrye meelmengsel vervang. Dit het nie 'n sterk smaak nie, wat dit ideaal maak om te bak, souse te verdik of om burgerpatties te maak. Maniokmeel is glutenvry. Dit is 'n goeie keuse vir glutenvrye bak, ideaal vir mense wat gluten sensitiwiteit of versteurings het.
Is maniokmeel gesond?
Dit is belangrik om daarop te let dat produkte gemaak van maniokwortel, soos maniokmeel en tapioka, uiters min tot geen sianied-induserende verbindings bevat en veilig is vir menslike gebruik.
Kan ek maniokmeel in plaas van glutenvrye meel gebruik?
Gebruik vir maniokmeel
Cassavemeel is glutenvry. Baie mense beskou dit as die mees soortgelyke glutenvrye alternatief vir koringmeel wat smaak en tekstuur betref. Dit maak dit 'n uitstekende glutenvrye alternatief vir koringmeel in bak en kook.
Is maniokmeel reg vir coeliakie?
Gluten-, graan- en neutvry, kassavemeel is 'n goeie keuse vir diegene met voedselallergieë.
Kan maniokmeel alledaagse meel vervang?
Anders as ander graanvrye en glutenvrye vervangings,, kan jy hierdie maniokmeel amper in inruil vir alledaagse meel om 'n baie goeie, soms selfs wonderlike, resultaat. Met ander woorde, jy hoef nie deur die moeite te gaan om 'n glutenvrye meelmengsel te maak (of te koop nie).
